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“年糕节”惹火乡村游 搡出年味搡出乐

时间:2017-01-16 11:05:09   来源:萧山网-萧山日报   点击:

  “岁末搡年糕,寓意年年高”,昨日,河上镇迎来了热热闹闹的第十一届东山村年糕节,随着近年来河上镇乡村游的蓬勃发展,一年一度的年糕节于东山村而言早已不只是民俗节日这么简单,而是乡村游品牌的切入口。今年的年糕节由河上镇主办,东山村承办,多家单位协办,不仅组织方阵容强大,慕名而来的游客更是把小山村的人气推向了高潮。

  上午9点多开始的年糕节,来访游客的车辆还不待开幕,就沿着溪沟停到了山脚下,来得稍晚些,保安就只能指引到更远的地方。“现在东山村年糕节的名声在外,游客是一年比一年多,最早是村里人自娱自乐,到后来是周边镇街,现在已经把外地的游客都吸引来了。”现场保安告诉记者,“数人头”他们最在行,这些年东山村年糕节的名声一年高过一年。

  年糕节的主会场在村里的祠堂,广场上村民们拿出了年糕的周边产品,受到游客的热捧。爆米花、年糕泡、米酒,还有番薯等土货,每个摊位前都围满了游客,现场爆米花的大伯更是引起了围观。游客陈女士是临浦人,听说东山村有年糕节,特地带孩子来凑凑热闹,“这些东西都是我们小时候的‘抢手货’,我们的孩子真是难得遇到,他们新奇,我们怀旧。”陈女士为这样的活动点了大大的赞。一旁的舞台上,演员们更是带来了精彩的节目,将气氛推向高潮。

  如果说祠堂外已是闹猛非常,祠堂内就能用比肩接踵来形容了。传统的古法搡年糕自然是重头戏,围满了找年味的游客。金大伯是东山村的村民,今天他作为老师傅穿起红红火火的围兜,挥起木槌,给大家露了一手,“现在都是机器打年糕,但是味道总归跟我们手工搡的不一样。”金师傅告诉记者,小小的年糕工序可不简单,淘米、磨粉,再放到木桶里蒸,其间师傅要不时地试手,能不能出锅全在手感里。大概15分钟以后,将蒸好的年糕倒到石臼里,开始最关键的一步——搡年糕。木槌一起一落,间隙还要有帮手翻动年糕,为了踩住节奏,师傅们还会喊着简单的号子,很有气氛,如果其间还能扯到一些糕花吃,那才是真正的年味。这咸香软糯的糕花无论于此时还是彼年光景,都是大家的心头爱。一旁村里的阿姨现场烧起菜年糕,给游客们解馋,不少游客看得不过瘾,还买了伴手礼;来自杭州民主促进会的文化下乡活动,一如往年来为东山村年糕节助力,十几位书法老师现场书写、赠送出近200副春联。东山村的年糕节惹火乡村游,大家搡出了年味、搡出了欢乐。

  据悉,在河上镇打造城市栖息地的引领下,东山村已借着年糕节的契机,逐步完善乡村游配套。不仅推出一日游行程,村里的农家乐、民宿也满足了游客住宿、餐饮的需求;村民既是工作人员,又是移动的原生态风景,为游客展示最真实的山村风貌。东山村年糕节仅是河上打造乡村游的一角,目前,全镇各村(社区)都在打造优美乡村环境,就各自特色发展乡村游,吸引区内外游客远离城市喧嚣,来河上栖息。(记者 曹涵翎 通讯员 韩惠娜)

本站编辑:张悠枝